Protos 27 2020
Protos 27
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 16 meses em barricas novas de carvalho francês. 12 meses em garrafa
Terroir
País: Espanha
Região: Ribera del Duero
Vinícola: Protos
Notas de degustação
Visual: Púrpura profundo.
Aromas: Complexo. Notas de frutas negras maduras, especiarias doces e notas tostadas.
Paladar: Encorpado. Equilibrado, com taninos redondos e bem integrados. Final muito persistente.
Harmonização: Carnes suínas assadas, carnes de caça e queijos de longa maturação.
Sobre o produtor
Protos 27 é uma homenagem aos 11 visionários que fundaram Protos em 1927. É um vinho onde as melhores técnicas de vinha e pesquisa vinícola se fundem para formar uma bela orquestra de carvalho e frutas, que assume não só a nossa história, mas também o nosso olhar para o futuro.
Em 1927, onze amigos de infância se reuniram para celebrar as raízes vitícolas de suas famílias e seu amor por Peñafiel. Tiveram o sonho não só de fazer vinhos de boa qualidade, mas também de realçar a importância de uma região vitivinícola esquecida e com um patrimônio ilustre. Juntos, eles mudariam a história desta região, produzindo grandes vinhos de uma denominação espanhola agora mundialmente conhecida, Ribera del Duero.
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