QUARA SINGLE VINEYARD CABERNET SAUVIGNON 2011

Código: FT3NGL7JX
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Quara Single Vineyard Cabernet Sauvignon

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon.


Teor Alcoólico: 14%


Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas e americanas.


Terroir

País: Argentina


Região: Valle de Cafayate


Produtor: Finca Quara – Viña San José


Notas de degustação

Visual: Cor rubi intenso.


Aromas: Nariz frutado, notas de pimenta negra, frutas vermelhas e especiarias que se mesclam sutilmente com toques de baunilha, tostado e café decorrentes do envelhecimento em carvalho.


Paladar: Encorpado e voluptuoso, taninos maduros e intensos. Final equilibrado e harmonioso.


Harmonização: Acompanha carnes vermelhas grelhadas, carne de caça e massas recheadas com molhos condimentados à base de tomate.


A história da Finca Quara teve início em 1870, quando Don José F. Lavaque iniciou a elaboração de vinhos no Valle de Cafayate, tornando-se um dos primeiros enólogos da região. Naquela época, os vinhos produzidos eram armazenados em barris para a maturação e também para o transporte, eram levados de carruagens de Cafayate a Salta. As uvas têm um amadurecimento ideal, cores intensas e grande concentração de aromas e sabores, por serem cultivadas a mais de 1800 metros acima do nível do mar. Graças ao seu difícil acesso, o comprometimento das pessoas e a essência da indústria vitivinícola do local, o Valle de Cafayate pôde manter suas características naturais até os dias de hoje. A vinícola foi passando de geração em geração e com isso, se desenvolvendo, adquirindo novos vinhedos, ampliando sua variedade de uvas, concentrando seus esforços na elaboração de vinhos premium e conquistando seu espaço no mercado vitivinícola. Atualmente na quinta geração, a vinícola possui mais de 100 anos e conta com 288 hectares.

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