Quara Single Vineyard Malbec Viña Cabra Corral 2017

Quara Single Vineyard Malbec Viña Cabra Corral

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Malbec

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho.

Terroir

País: Argentina

Região: Valle de Cafayate

Vinícola: Felix Lavaque - Finca Quara

Notas de degustação

Visual: Rubi com reflexos violáceos.

Aromas: Frutas vermelhas e negras maduras, nuances amadeiradas e delicado toque floral. 

Paladar: Potente, aveludado, fresco, com taninos presentes e saboroso final.

Harmonização: Costela suína marinada, pernil de cordeiro ao manjericão, polenta ao ragu de cogumelos, lasanha gratinada, picanha invertida e queijos maduros.

No final do século XIX, José Fortunato Lavaque chegou a Buenos Aires a partir do Líbano, e imediatamente começou a olhar para o que seria o seu destino final. Foi então, seduzido pela paisagem única do vale, estabeleceu-se em Cafayate, que era a mais próspera na província de Salta pessoas. E logo que começou a operar a sua própria adega, produzindo cerca de 1500 hectolitros de vinho.

O negócio da família continuou a operar durante todo o século seguinte. Foi assim que, nos anos 80, Rodolfo Lavaque, a quarta geração, ficou na frente da adega.

Alguns anos mais tarde, a família adquiriu Lavaque Finca El Recreo, durante os séculos XVII e XVIII pertencia à família e Peñalva Frías, naqueles anos, foi o Michel Torino. Rodolfo Lavaque Finca Quara abriu lá. Motivada pela sua unidade e seu espírito esmagadora, ele se tornou um dos principais jogadores do avivamento vinho argentino do Norte, que teve lugar durante os anos 90 e além.

Hoje, os descendentes de Rodolfo e quinta vinho geração, continuar no caminho da excelência produtiva, inspirados pelo exemplo de seu pai; desenvolvimento de vinhos notáveis ​​a nível local e global.