Quinta Da Falorca 2012

Quinta da Falorca

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 33% Touriga Nacional, 28 Rufete, 21% Jaen, 12% Alfrocheiro e 6% Tinta Roriz

Teor Alcoólico: 13,%

Amadurecimento: 50% do vinho estagiou em barris de carvalho francês durante 6 meses

Terroir

País: Portugal

Região:  Dão

Vinícola:  Quinta da Falorca

Notas de degustação

Visual: Rubi com reflexos violáceos.

Aromas: Frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, notas florais e terrosos, além de toques mentolados e de especiarias.

Paladar: Médio corpo, com estrutura elegante e taninos aveludados. Seu final de boca é fresco, mineral e equilibrado.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com molhos à base de cogumelos, costeleta de cordeiro, filet suíno, carnes de caça, embutidos e queijos de massa dura.

A Quinta Vale das Escadinhas é também conhecida por Quinta da Falorca, como são chamados seus vinhos. Nas mãos da quinta geração da família Figueiredo, a vinícola está localizada no coração do Dão - Silgueiros - e dedica-se essencialmente à produção de vinhos DOC usando princípios de agricultura sustentável. São treze hectares de vinhas que produzem castas tintas, como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Afrocheiro, Tinta Pinheira e Jaen, e brancas, a exemplo da Encruzado e Malvasia. Desde 2000 a vinícola produz seu vinho Premium, o Quinta da Falorca, e tem vários vinhos com 95 pontos na escala Robert Parker