RIBEIRO SANTO VINHA DA NEVE BRANCO 2014

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Ribeiro Santo Vinha da Neve Branco

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: Encruzado.


Teor Alcoólico: 13,5%


Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho.


Terroir

País: Portugal


Região: Dão


Produtor: Ribeiro Santo


Notas de degustação

Visual: Cor amarelo palha límpido e transparente.


Aromas: Aroma elegante, pleno de notas minerais, com notas de fruta madura e leves notas tostadas. 


Paladar: Muito boa estrutura de boca, compensada por uma excelente acidez e um final muito longo.


Harmonização: Acompanha carnes vermelhas de caça, molhos robustos e risotos de cogumelos.


Este vinho é proveniente de uma só vinha de aproximadamente 1ha com localização privilegiada. A vinha avista neve durante o período de inverno mais rigoroso daí o seu nome. A vinha segue por método tradicional e foi plantada em solo granítico pobre, com grandes afloramentos rochosos.

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