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RIGLOS GRAN MALBEC 2014

RIGLOS GRAN MALBEC 2014

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Riglos Gran Malbec               

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 100% Malbec (vinhas plantadas em 2002).

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês novas.

Terroir

País: Argentina

Região: Tupungato - Valle de Uco

Produtor: Bodega Riglos

Notas de degustação

Visual: Cor violácea intensa.

Aromas: Muito representativo da variedade, com grande presença olfativa de ameixa madura, cereja, violeta e tostado da barrica.

Paladar: Na boca, os taninos são muito finos, o frescor da altitude traz vibração e ajuda na longa persistência.

Harmonização: Bisteca bovina alta, grelhada na brasa mal passada. Cassoulet. Pato assado com ameixas. Morcilha sobre purê de batatas. Para longas horas de boa conversa!

Elaboração: Colheita manual em Abril. Seleção de cachos, depois grãos. Prévia maceração a frio. Fermentação com leveduras indígenas, com macerações de 10-13 dias. Amadurecimento. Engarrafado sem clarificação nem filtração

 

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