Sobre a loja

A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador/BA.

ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION ZINFANDEL 2016

Código: ZV48NAQ7W
R$ 129,00 R$ 99,00
até 3x de R$ 33,00 sem juros
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Robert Mondavi Private Selection Zinfandel 

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: 79% Zinfandel, 12% Syrah e 9% Petit Syrah.


Teor Alcoólico: 13,5%


Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.


Terroir

País: USA


Região: California


Vinícola: Robert Mondavi Winery


Notas de degustação

Visual: Vermelho rubi.

Aromas: Exuberante, com geleia de morangos, ameixas maduras, mescladas a notas de baunilha e café.

Paladar:  Frutado e equilibrado, com taninos macios, textura aveludada e final longo.

Harmonização: Costela suína ao molho barbecue com batatas rústicas, assado de tira com risoto de açafrão, joelho de porco à pururuca, costela de cordeiro assada com crosta de sal e pimenta, quiche de tomate seco, queijos como emmental, tilsit, estepe e maasdam.


Robert Mondavi estabeleceu sua vinícola homônima em 1966 com a visão de criar vinhos na região de Napa Valley, na Califórnia, que o colocaria ao lado dos melhores produtores de vinho do mundo. Ele escolheu para a Kalon Vineyard no coração do vale de Napa como a casa para Robert Mondavi Winery. Este vinhedo de primeiro crescimento, localizado em Oakville, Califórnia, é conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos Cabernet Sauvignon do mundo, bem como por suas uvas Sauvignon Blanc, a partir do qual Mondavi elaborou seu vinho com assinatura e o Fumé Blanc.

Juntamente com Kalon Vineyard, a Robert Mondavi Winery fornece uvas de alguns dos melhores vinhedos de Napa Valley, incluindo Stag's Leap (Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc) e Carneros (Pinot Noir e Chardonnay).

Mondavi acreditava que os vinhos deveriam refletir suas origens, que são o produto do solo, do clima e da cuidadosa administração desses preciosos recursos. Ele também acreditava em combinar as mais recentes técnicas e tecnologia com tradições de vinificação tradicionais.

As equipes de vinificação e vinícolas estão orgulhosas de cumprir o mandato do fundador e de sempre se esforçar mais para prosseguir o objetivo de excelência de Robert Mondavi com a mesma paixão e espírito inovador, avançando com programas que rompem barreiras e abrem novas fronteiras.

 

 

 

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