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Sauternes Château Fontebride
Conteúdo: 500 ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (20%)
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Fermenta e estagia em barris de carvalho francês por 12 a 14 meses
Terroir
País: França
Região: Sauternes
Vinícola: Château Haut Bergeron
Notas de degustação
Visual: Sua cor é de amarelo dourado.
Aromas: No nariz, surgem notas clássicas de damasco seco, mel, frutas tropicais e casca de laranja cristalizada, com toques de baunilha e especiarias provenientes da madeira.
Paladar: Em boca, apresenta textura aveludada e untuosa, com doçura bem integrada por acidez viva, que evita excesso de peso e traz frescor ao conjunto. O Sauternes Château Fontebride é um vinho doce de perfil rico e envolvente, marcado por grande intensidade aromática e equilíbrio.
Harmonização: A influência da botrytis (podridão nobre) concentra os açúcares e aromas, resultando em um vinho profundo, elegante e persistente, com final longo e harmonioso. É uma expressão clássica de Sauternes, combinando densidade, complexidade e precisão, ideal para foie gras, queijos azuis e sobremesas à base de frutas.
Sobre o produtor
O Château Haut-Bergeron é um dos nomes tradicionais de Sauternes, com uma história familiar que remonta a 1756 e atravessa nove gerações da família Lamothe. A propriedade ganhou forma ao longo do tempo, adotou oficialmente o nome Château Haut-Bergeron em 1956 e hoje reúne 35 hectares em Sauternes e 12 hectares em Graves. Seu estilo combina herança e precisão: vinhedos conduzidos com forte atenção ao solo e ao ambiente, vinificação de perfil tradicional e busca constante por equilíbrio entre riqueza, frescor e pureza de expressão. O resultado são vinhos que traduzem com autenticidade a nobreza de Sauternes, sustentados por uma reputação sólida e por um histórico impressionante de premiações, que faz do Haut-Bergeron um dos domaines mais condecorados da appellation.
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