Tarapacá Gran Reserva Carmenère 2021
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R$ 94,05
Tarapacá Gran Reserva Carmenère
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Camenère
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Terroir
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Vinícola: Viña Tarapacá
Notas de degustação
Visual: Coloração rubi.
Aromas: Muito fiel aos aromas e sabores típicos da Carménère, este Gran Reserva é um tinto concentrado, com notas de frutas pretas, como amora, groselha e ameixa, combinadas a especiarias (cravo e pimenta), além de um toque característico de pimentão vermelho.
Paladar: Na boca é muito rico, tem taninos maduros, boa acidez e um final longo e sedoso.
Harmonização: Com pastas com molho cremoso, carnes vermelhas, cordeiro e compes gordos, como atum e salmão.
Sobre o produtor
Fundada em 1874, uma Viña Tarapacá de despontou entre os nomes fortes do vinho chileno de qualidade - já em 1876 conquistara um importante prêmio nos Estados Unidos e, atualmente (140 anos depois), seus vinhos Gran Reserva Etiqueta Negra, Gran Reserva Etiqueta Azul e Tara.Pakay são grandes referências entre os tintos do Novo Mundo.
O cartão de visitas da Vinícola é uma linda Casona, uma construção erguida em 1927 em estilo toscano, a 80km de Santiago. Os vinhedos emolduram a estrada que leva até essa casa de conto de fadas e ocupam um território singular do Vale do Maipo, que é o berço da vitivinicultura chilena e conhecido como um terroir exemplar para como uvas tintas, especialmente um Cabernet Sauvignon.
A Viña Tarapacá possui 600 hectares de vinhos ali, mesmo assim não são de reserva de novos territórios - em uma busca incansável por condições ideais de solo e clima para cada variedade de uva expressar de forma plena sua personalidade. Resultado: os vales de Casablanca, Leyda e San António passaram a originar brancos puros, aromáticos e frescos e também tintos delicados à base de Pinot Noir sob a chancela da Tarapacá.
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