TETRAMYTHOS MALAGOUSIA 2016

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Tetramythos Malagousia

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: 100% Malagousia.


Teor Alcoólico: 12,5%


Amadurecimento: 6 meses em tanques de inox.


Terroir

País: Grécia


Região: Peloponeso.


Produtor: Tetramythos


Notas de degustação

Visual: Cor limão pouco intensa.


Aromas: Encantadores aromas de ervas mediterrâneas, jasmim, cítricos e notas minerais.


Paladar: Marcante presença de boca com frutado suculento e bom final recendendo a ervas.


Harmonização: Sempre excelente com saladas e vegetais, incluindo as típicas alcachofras gregas recheadas. Spanakopita, massa filo recheada com espinafre, queijo feta e cebola. Dolmades, folhas de parreira recheadas com arroz, ervas e limão. Também com um ceviche ao perfume cítrico!


Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturidade. Maceração por 30 horas a 3ºC. Vinificação em pequenas cubas de inox termo-controladas, fermentação a temperaturas baixas (18ºC). Amadurecimento em inox, engarrafamento.


 

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