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Tetramythos Malagousia
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: 100% Malagousia.
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 6 meses em tanques de inox.
Terroir
País: Grécia
Região: Peloponeso.
Produtor: Tetramythos
Notas de degustação
Visual: Cor limão pouco intensa.
Aromas: Encantadores aromas de ervas mediterrâneas, jasmim, cítricos e notas minerais.
Paladar: Marcante presença de boca com frutado suculento e bom final recendendo a ervas.
Harmonização: Sempre excelente com saladas e vegetais, incluindo as típicas alcachofras gregas recheadas. Spanakopita, massa filo recheada com espinafre, queijo feta e cebola. Dolmades, folhas de parreira recheadas com arroz, ervas e limão. Também com um ceviche ao perfume cítrico!
Elaboração: Colheita manual das uvas no ponto ótimo de maturidade. Maceração por 30 horas a 3ºC. Vinificação em pequenas cubas de inox termo-controladas, fermentação a temperaturas baixas (18ºC). Amadurecimento em inox, engarrafamento.
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