Torre Penelas Pazo Das Bruxas Albariño 2024
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R$ 236,55
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Torre Penelas Pazo Das Bruxas Albariño
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Albariño
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento:
Terroir
País: Espanha
Região: Rias Baixas
Produtor: Torres
Notas de degustação
Visual: Cor dourada brilhante com bordas esverdeadas.
Aromas: Notas muito elegantes de compota e casca de limão, abacaxi e maracujá.
Paladar: Acidez limpa que preenche a boca Final longo e persistente, com retro gosto floral e cítrico.
Harmonização: frutos do mar, peixes e saladas verdes. Para pratos mais leves, como ceviche ou sushi, a acidez refrescante do vinho complementa os sabores delicados. Para pratos mais robustos, como paella, a leve presença de taninos ajuda a equilibrar os sabores. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho pode ser combinado com queijos de cabra macios ou pratos com temperos leves à base de limão, coentro e alho.
Sobre o produtor
A Torres foi fundada em 1870 na cidade de Vilafranca del Penedès, e em 5 gerações da família Torres permaneceu no comando da bodega, expandindo seu alcance para diversos terroirs em vinhedos na Espanha, EUA e Chile. Hoje, mais de um século de expertise levaram a Torres à posição de Marca Mais Admirada do Mundo do Vinho, de acordo com premiação da publicação Drinks International em 2024. A Família Torres é parte da Primum Familiae Vini, associação de 12 grupos de viticultura familiar que inclui também a Família Antinori, e co-fundadora da International Wineries for Climate Action, com foco em sustentabilidade.Tendo seu início em Penedès, a Torres mantém até hoje seu compromisso com a expressão do terroir da Catalunha, recuperando variedades nativas de uvas que quase desapareceram na região em seus projetos de viticultura ancestral, iniciados há mais de 40 anos por Miguel Torres.Alguns de seus vinhedos mais icônicos, cujos frutos resultam em vinhos de reconhecimento e qualidade como Mas La Plana, Mas de la rosa, Milmanda e Salmos, se espalham pela região em DOs como Penedès, Conca de Barberà, Costers del Segre e a DOQ Priorat.A Família Torres produz vinhos também em outras celebradas regiões vitivinícolas espanholas, com seu projeto Celeste nos vinhedos de Pago del Cielo em Ribeira Del Duero, e seu novo projeto em Rioja, Malpastor.Sob a divisão Torres Icons a Família Torres produz vinhos de alta qualidade e perfil acessível, como as linhas Sangre de Toro, Vina Esmeralda e Vina Sol.
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