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UNDURRAGA FOUNDER’S COLLECTION CABERNET SAUVIGNON 2016

UNDURRAGA FOUNDER’S COLLECTION CABERNET SAUVIGNON 2016

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Undurraga Founder’s Collection Cabernet Sauvignon

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês, mais, no mínimo, 12 meses em garrafa.

Terroir

País: Chile

Região: Maipo

Vinícola: Undurraga

Notas de degustação

Visual: vermelho-rubi profundo.

Aromas: clássico, elegante e expressivo, com notas de cassis, amora negra, violeta, sândalo, especiarias doces e picantes, café, nuanças de violeta, ervas, minerais e terra úmida.

Paladar:  na boca é refinado, denso, encorpado, com taninos ativos, mas de textura polida, gostoso frescor, saboroso, pleno de frutas negras e especiarias. Um clássico!

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, como cordeiro, carnes de caça e queijos de massa dura.

A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus. Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca. Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto enológico mais premiado do Chile).

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