Undurraga T.H. Carménere Peumo 2018

Undurraga T.H. Carménere Peumo

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Carménère

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (20% novas)

Terroir

País: Chile

Região: Peumo

Vinícola: Undurraga

Notas de degustação

Visual: Vermelho-púrpuro profundo

Aromas: Elegante e típico; num primeiro momento brotam as notas de ervas e especiarias, que dão lugar a uma expressão intensa de frutas vermelhas frescas, como framboesa e amora, acompanhadas de notas sutis de carvalho, chocolate negro e alcaçuz

Paladar: Na boca é elegante, de médio-corpo, suculento, fresco por sua acidez viva, com taninos de textura aveludada e exibe um persistente final

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, aves de carne escura (pato, codorna, avestruz), massas com molhos escuros e queijos de massa dura

A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus. Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca. Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto enológico mais premiado do Chile).