UNDURRAGA T.H. CARMÉNERE PEUMO 2018
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R$ 183,35
Undurraga T.H. Carménere Peumo
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Carménère
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (20% novas)
Terroir
País: Chile
Região: Peumo
Vinícola: Undurraga
Notas de degustação
Visual: Vermelho-púrpuro profundo
Aromas: Elegante e típico; num primeiro momento brotam as notas de ervas e especiarias, que dão lugar a uma expressão intensa de frutas vermelhas frescas, como framboesa e amora, acompanhadas de notas sutis de carvalho, chocolate negro e alcaçuz
Paladar: Na boca é elegante, de médio-corpo, suculento, fresco por sua acidez viva, com taninos de textura aveludada e exibe um persistente final
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, aves de carne escura (pato, codorna, avestruz), massas com molhos escuros e queijos de massa dura
A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus. Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca. Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto enológico mais premiado do Chile).
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