Val da Ucha Douro Tinto Doc 2016

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Val da Ucha Douro Tinto Doc

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 40% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca e 30% Tinta Roriz

Teor Alcoólico:  13,5% 

Amadurecimento: 40% do vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 8 meses.

Terroir

País: Portugal

Região: Douro

Vinícola: Val Da Ucha

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.

Aromas: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas, amoras e ameixas, notas de especiarias, como pimenta preta, além de toques defumados e tostados.

Paladar: Médio corpo, com taninos maduros e boa acidez. Seu final é marcado por frutas maduras, especiarias e toques defumados.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, massas com molhos a base de tomate, além de preparações a base de cogumelos, carnes suínas e queijos de massa amarela. 

Sobre o produtor 

Pequeno em dimensão e gigante em cultura e tradição, Portugal tem mais de 2000 anos de história vitivinícola. Até 1139, ano de fundação do país, Portugal era constituída por diversos reinos, e cada monarquia tinha o vinho que representava a região.

Esses vinhos, considerados como uma parte da terra de cada reino, era armazenado em suas Uchas, adegas particulares de cada Rei, para saciar a sede, além de brindar suas glórias.

Assim como os antigos reis, o projeto Val da Ucha seleciona as melhores parcelas de vinhedos, elaborando vinhos equilibrados, versáteis e gastronômicos e que contém um pouco da história de cada região de Portugal.

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