Sobre a loja

A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador/BA.

VALDIVIESO GRAN RESERVA CARMÉNÈRE SINGLE VALLEY LOT 2015

Código: ST9RT6REK
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Valdivieso Gran Reserva Carménère Single Valley Lot      

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Carménère.


Teor Alcoólico: 14,5%


Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês (70%) e americano (30%).


Terroir

País:  Chile


Região: Valley de Rapel


Produtor: Viña Valdivieso


Notas de degustação

Visual: Vermelho profundo com reflexos violeta.


Aromas: Aroma de frutas escuras com destaque para cerejas e cassis que se entrelaçam em perfeição a suaves notas de especiarias e chocolate amargo.


Paladar: Suave e delicada entrada em boca com taninos sedosos. Complexo e com um final longo e adocicado.


Harmonização: Acompanha carnes vermelhas suculentas e carnes brancas de sabor mais acentuado e gorduras.


A Viña Valdivieso remonta a 1879 quando Alberto Valdivieso fundou o Champagne Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a fazer o vinho espumante. Passado mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa expandiu-se em uma nova direção quando começou a produção comercial de vinhos finos, com o nome Viña Valdivieso, no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué.
Produzir vinhos de qualidade requer um cuidadoso e equilibrado manejo em cada uma das etapas de vinificação. Os maiores esforços da bodega se concentram nos vinhedos na busca continua da obtenção das melhores uvas, fator determinante para qualidade e tipicidade de cada rótulo. Na bodega durante o processo de vinificação a busca é por resgatar as qualidades de cada variedade com a menor intervenção possível para evitar perda de potência ou complexidade. Para os vinhos que são envelhecidos em barricas, a regra básica é o equilíbrio, para que a madeira potencialize as características da fruta sem superá-la.
Por este motivo os vinhos da Viña Valdivieso triunfam nos principais mercados mundiais e alcançam as mais altas distinções em competições internacionais, com vinhos de qualidade superior, diferenciados e muito atraentes.

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