VALDUERO CRIANZA 2012

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Valduero Crianza

Conteúdo: 750ml


Tipo: Tinto


Elaboração

Uva: Tempranillo


Teor Alcoólico: 14%


Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho (francês, húngaro, americano...) e mais 12 meses em garrafa.

Terroir

País: Espanha


Região: Ribeira Del Duero


Vinícola:  Valduero


Notas de degustação

Visual: Vermelho-rubi intenso e brilhante.


Aromas:  Potente, com notas de frutas vermelhas maduras, toques balsâmicos, de ervas, especiarias, como cravo e noz moscada, incenso e tabaco.


Paladar: Na boca é bem estruturado, denso, fresco, com ótimo equilíbrio entre fruta e carvalho, taninos aveludados, final de boca saboroso, persistente e cheio de fruta.


Harmonização: Carnes vermelhas (grelhadas, assadas ou cozidas) e massas com molhos escuros e saborosos.


A Valduero é uma bodega familiar e uma das primeiras da D.O. Ribera del Duero. Foi fundada por Gregorio García Álvarez em 1984 no pequeno vilarejo de Gumiel de Mercado, situado no coração da Ribera del Duero. Naquela época existiam na região apenas meia dúzia de bodegas e, apesar de tratar-se de uma zona vitícola de longa tradição e respeitada entre os conhecedores por sua qualidade, era uma zona desconhecida do grande público.

Yolanda García Viadero, filha do fundador e agrônoma, se encantou com a viticultura tradicional da região e com a uva Tinto Fino produzida por aquelas vinhas especiais. Catalogou tal uva como “excepcional e única na Espanha, com forte caráter de um terroir exclusivo, que aporta uma estrutura e acidez aos vinhos elevando-os aos mais altos níveis de qualidade do mundo”.

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