Vik 2013
VIK
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Franc, Carménère, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 20 a 24 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 24 meses em garrafas, nas caves
Terroir
País: Chile
Região: Valle del Cachapoal
Vinícola: Vik
Notas de degustação
Visual: Rubi intenso.
Aromas: Frutas vermelhas e negras maduras, com aporte de especiarias, notas de tabaco e tosta.
Paladar: Sedoso, fino, com excelente corpo e complexidade, taninos maduros e final elegante.
Harmonização: Stinco de cordeiro em redução do próprio molho, plateado chileno, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, risoto de cogumelos, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa.
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