Vik 2013

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VIK

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Cabernet Franc, Carménère, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 20 a 24 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 24 meses em garrafas, nas caves

Terroir

País: Chile

Região: Valle del Cachapoal

Vinícola: Vik

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso.

Aromas: Frutas vermelhas e negras maduras, com aporte de especiarias, notas de tabaco e tosta.

Paladar: Sedoso, fino, com excelente corpo e complexidade, taninos maduros e final elegante.

Harmonização: Stinco de cordeiro em redução do próprio molho, plateado chileno, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, risoto de cogumelos, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa.

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