Villány Gere Attila Cabernet Sauvignon 2013

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Villány Gere Atilla Cabernet Sauvignon

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: 100% Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho húngaro (80%) e francês (20%) de 2° e 3° uso

Terroir

País: Hungria

 
 
 
 
 

Região: Villany e Siklos

Produtor: Gere Attila

Notas de degustação

Visual: Rubi profundo.

Aromas: Efusivo no nariz, com groselha negra (cassis), chocolate amargo, tostado e elegantes notas de especiarias picantes.

Paladar: Opulento ataque em boca, com notável estrutura tânica, suculento frescor e longa persistência no fim-de-boca.

Harmonização: Paleta de carneiro assada ao forno; Caça de pêlo em úmido; Goulash; Seleção de queijos curados!

Elaboração: Colheita manual das uvas no final de Outubro, com seleção de cachos e moderados rendimentos de 40 hl/ha. Após o desengace, a fermentação ocorre em tanques de inox com temperatura controlada por 10 dias. O vinho é então trasfegado para as barricas, onde ocorre a malolática espontânea e o amadurecimento.

 
 
 
 
 
 
 

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