Viñedos De Alcohuaz Tococo Syrah
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 100% Syrah
Teor Alcoólico: 13,5 %
Amadurecimento: 23 meses em foudres de carvalho com capacidade para 2.500 litros.
Terroir
País: Chile
Região: Valle del Elqui
Vinícola: Viñedos de Alcohuaz
Notas de degustação
Visual: Profunda e brilhante cor rubi.
Aromas: Nariz de grande intensidade expressando frutas negras como amora e ameixa fresca, pimenta rosa, flores (violeta) e discretas notas de carvalho.
Paladar: Na boca é muito fresco e frutado, suculento, taninos vibrantes e refinados. Final longo de intenso frutado e floral. Certamente evoluirá muito bem!
Harmonização: Pappardelle ao ragù de javali e azeitonas pretas; cazuela de vacuno en olla de greda con asado de tira, choclo, zapallo, papa, porotos verdes y cilantro (cozido em panela de barro com costela, milho no sabugo, abóbora, batata, feijões verdes e coentro).
Produção de 1.245 garrafas
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