Weingut Clemens Busch Riesling Trocken 2018

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Descrição do produto

Weingut Clemens Busch Riesling Trocken

Conteúdo: 750ml


Tipo: Branco


Elaboração

Uva: Riesling.


Teor Alcoólico: 11%


Amadurecimento: Sem estágio em carvalho.


Terroir

País: Alemanha


Região: Monsel


Produtor: Weingut Clemens Busch


Notas de degustação

Visual: Amarelo palha com reflexos dourados.


Aromas: Frutas brancas maduras, como pêssegos e maçãs, notas cítricas e toques minerais e de mel.


Paladar: Médio corpo, com grande acidez e equilíbrio. Seu final de boca é agradável e persistente, destacando-se por notas cítricas.


Harmonização: Harmozina com moluscos e crustáceos cozidos, peixes com molhos citricos ou em papillotes e aves com molhos untuosos.


Com uma propriedade de 9,5 hectares de vinhedo, Clemens Busch, Rita Busch e Uwe Jostock adotam práticas orgânicas de cultivo há mais de 20 anos e, nos últimos dois anos, seguem o modelo biodinâmico de cultivo das videiras. O vinhedo Pündericher Marienburg conta com excelente exposição solar nas faces sul e sudoeste e é dividido em quatro parcelas: Fahrlay, Falkenlay, Weissenberg e Felsterrace. Uma série de cuidados são tomados, como seleção criteriosa dos cachos de uvas, prensagem muito suave dos frutos, controle preciso da temperatura de fermentação e utilização de barris de carvalho para alguns vinhos. Como resultado, os vinhos apresentam pureza aromática, complexidade e presença mineral únicas. Um verdadeiro exemplo de vinho de terroir.

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