Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: 100% Riesling (90% Erste Lage).
Teor Alcoólico: 12%
Amadurecimento: Em cubas de aço inox.
Terroir
País: Áustria
Região: Kamptal, Langenlois (uvas de diferentes vinhas do entorno de Langenlois).
Produtor: Weingut Hiedler
Notas de degustação
Visual: Coloração verdeal cristalina.
Aromas: Nariz clássico de citrinos (pêssego), floral e mineral.
Paladar: Em boca está bem organizado, excelente meio de boca, textura crespa pela acidez característica da casta. Final longo. Bom potencial de guarda.
Harmonização: Cozinha tailandesa; Terrina de peixes com geléia de ervas; Seleção de queijos de massa mole (brie ); Sashimi de peixe gordo (salmão, atum)!
Elaboração: Colheita manual. Vinhedos não irrigados, conduzidos em treliças altas. Desengace total, seguido por delicada prensagem pneumática. Maceração pré-fermentativa por 5 horas. Fermentação em cubas de inox iniciada por leveduras indígenas. Permanência nos tanques até o engarrafamento.
A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador/BA.