Woodbridge Robert Mondavi Cabernet Sauvignon

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Woodbridge Cabernet Sauvignon

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13,5%

Amadurecimento: amadureceu em barricas de carvalho francês e americano

Terroir

País: USA

Região: California

Vinícola: Robert Mondavi Winery

Notas de degustação

Visual: Rubi.

Aromas: Frutas vermelhas maduras, geleia de amora e sutis notas nuances de baunilha.

Paladar:  Jovem, frutado, com corpo entre leve e médio e delicada doçura.

Harmonização: Carne de panela, hambúrguer, nhoque ao sugo, espaguete à bolonhesa, pizzas, iscas de filé acebolado.

Sobre o produtor

Robert Mondavi estabeleceu sua vinícola homônima em 1966 com a visão de criar vinhos na região de Napa Valley, na Califórnia, que o colocaria ao lado dos melhores produtores de vinho do mundo. Ele escolheu para a Kalon Vineyard no coração do vale de Napa como a casa para Robert Mondavi Winery. Este vinhedo de primeiro crescimento, localizado em Oakville, Califórnia, é conhecida por produzir alguns dos melhores vinhos Cabernet Sauvignon do mundo, bem como por suas uvas Sauvignon Blanc, a partir do qual Mondavi elaborou seu vinho com assinatura e o Fumé Blanc.

Juntamente com Kalon Vineyard, a Robert Mondavi Winery fornece uvas de alguns dos melhores vinhedos de Napa Valley, incluindo Stag's Leap (Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc) e Carneros (Pinot Noir e Chardonnay).

Mondavi acreditava que os vinhos deveriam refletir suas origens, que são o produto do solo, do clima e da cuidadosa administração desses preciosos recursos. Ele também acreditava em combinar as mais recentes técnicas e tecnologia com tradições de vinificação tradicionais.

As equipes de vinificação e vinícolas estão orgulhosas de cumprir o mandato do fundador e de sempre se esforçar mais para prosseguir o objetivo de excelência de Robert Mondavi com a mesma paixão e espírito inovador, avançando com programas que rompem barreiras e abrem novas fronteiras.

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