Anka Pargua
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, e Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14,6%
Amadurecimento: 30% do vinho passou 12 meses em barricas de carvalho e 70% passou 18 meses em tanques de aço inox
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Produtor: Viña Pargua
Notas de degustação
Visual: Vermelho-rubi intenso.
Aromas: Apresenta aromas de frutas vermelhas e escuras, como cerejas e ameixas, acompanhados por notas de especiarias, ervas e um leve toque de carvalho.
Paladar: No paladar, é encorpado, com taninos aveludados e uma acidez bem balanceada, resultando em um final longo e agradável.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, massas e queijos curados.
Sobre o produtor
Pargua é um vinhedo de 23 hectares, localizado no coração do Vale do Maipo.
Pioneira na produção orgânica de uvas no Chile, plantada em 1997.
Hoje, os responsáveis pela Pargua são Jean-Pascal Lacaze, um enólogo francês que também é o encarregado do emblemático vinho chileno Domus Aurea; a família Peña, proprietária da Viña Quebrada de Macul; e Francisco Santa Cruz, um ambientalista chileno que dedicou toda a sua vida à preservação do meio ambiente e ao desenvolvimento de projetos em harmonia com a natureza.
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