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Belle Gloss Balade Arroyo Seco Pinot Noir
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 14,8%
Amadurecimento: 12 meses em barricas francesas (60% novas)
Terroir
País: Estados Unidos
Região: Arroyo Seco, Califórnia
Produtor: Belle Glos
Notas de degustação
Visual: Apresenta cor rubi brilhante com reflexos roxo-violeta.
Aromas: aromas sedutores de cereja preta, framboesa, amora silvestre, notas florais, especiarias e baunilha.
Paladar: Em boca, é sedoso, equilibrado, com acidez vibrante, textura refinada e final longo e persistente, revelando ameixa em compota e frescor marcante.
Harmonização: Carpaccio de filé mignon, bruschettas de cogumelos trufados, patê de pato com geleia de frutas vermelhas. Magret de pato ao molho de frutas vermelhas, risoto de cogumelos selvagens, cordeiro assado com ervas finasQueijos de massa mole como Brie e Camembert, ou torta de frutas vermelhas com base amanteigada.
Sobre o produtor
A Belle Glos é uma homenagem à avó de Joe Wagner, Lorna Belle Glos Wagner, cofundadora da Caymus Vineyards. A dedicação da família Wagner à excelência vitivinícola atravessa gerações, e com Belle Glos, Joe dá continuidade a esse legado focando exclusivamente no Pinot Noir. O rótulo “Balade” é um dos mais exclusivos da vinícola, proveniente de vinhedos específicos em Arroyo Seco, região conhecida por seu microclima singular, ideal para o cultivo de uvas delicadas com grande expressão aromática. O visual marcante do rótulo, com sua cera vermelha selando a garrafa, já virou símbolo de sofisticação entre os amantes do vinho.
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