Conde D'Ervideira Escolha do Enólogo Pinot Noir 2022
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Conde D'Ervideira Escolha do Enólogo Pinot Noir
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 12%
Amadurecimento: Estágio de 6 meses, de parte do vinho, em barricas usadas de carvalho húngaro
Terroir
País: Portugal
Região: Alentejo
Vinícola: Ervideira
Notas de degustação
Visual: Rubi intensa com reflexos púrpura.
Aromas: Um vinho com uma intensidade aromática rica em frutos vermelhos, finos, mesclados com expressões de violetas e especiarias.
Paladar: Em prova revela uma estrutura sedosa, complexidade e um corpo cheio de equilíbrio.
Harmonização: Combina com polvo à Lagareiro, bacalhau assado no forno e aves.
Sobre o produtor
A Ervideira é uma adega portuguesa, que produz os seus vinhos desde 1880.
Atualmente, é gerida pela quarta e quinta geração de produtores da família Leal da Costa. Conta com um total de 117 hectares de vinha, distribuídos pela propriedade da família, na Vidigueira (Monte da Ribeira) e em Reguengos de Monsaraz (Herdadinha, Vendinha).
Missão e valores
Desde o início da nossa produção temos a missão de criar vinhos verdadeiramente únicos e exclusivos. Os nossos vinhos assumem verdadeiras homenagens a um homem de quem herdámos o amor à terra, ao sol, à vinha e ao vinho. São estes valores pelos quais nos regemos, e os quais procuramos passar às gerações vindouras.
Guiados pelo legado deixado, apoiamo-nos numa base de valores que alia a tradição e inovação: História, Prazer, Qualidade, Distinção, Emoção, Gastronomia, Confiança, Diferença, Terroir, Tradição, Família, Exclusividade, Sustentabilidade e Futuro.
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