Berkano Uruz Tannat 2022
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R$ 156,75
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Berkano Uruz Tannat
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Tannat
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Terroir
País: Brasil
Região: Guaporé - Serra Gaúcha
Vinícola: Berkano
Notas de degustação
Visual: Visual rubi intenso.
Aromas: Intensidade média alta, Frutas negras, cassis, ameixa, amora silvestre, fumaça, violeta e tomilho.
Paladar: Persistente taninos aveludados com acidez firme.
Harmonização: Queijos preferencialmente de pasta dura como parmesão e pecorino, queijos azuis como roquefort e gorgonzola, feijoada e até chocolate amargo.
Sobre o produtor
Berkano traz em seu conceito a renovação da vida. E é nisso que acreditam: uma continuidade respeitosa à história milenar da arte do vinho, e especialmente ao ciclo vital das videiras, que nas garrafas são transformadas em obras-primas.
A runa Uruz tem a forma da letra "U" virada para baixo e está atrelada aos auroques, espécie bovina que vivia nas florestas da Europa. O Auroque era insubmisso e defendia instintivamente seu espaço. Devido ao seu poder e resistência, Uruz também está associada ao bem-estar e à saúde.
Antigamente, os nórdicos acreditavam que o ato de beber nos chifres destes animais, lhes passavam a força destemida e indômita do mesmo. Através desta inspiração, a Berkano propôs este varietal de Tannat, com a capacidade de perdurar e prosperar, por seus taninos e antocianinas abundantes.
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