Bourgogne Hautes Côtes De Beaune Nuiton Beaunoy 2020
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Nuiton Beaunoy
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 11 meses sobre as borras em barris de carvalho francês.
Terroir
País: França
Região: Bourgogne
Produtor: Nuiton Beaunoy
Notas de degustação
Visual: Coloração rubi claro.
Aromas: Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias, terroso, ervas finas.
Paladar: Complexo, médio corpo, taninos macios, boa acidez, frutas vermelhas, especiarias, final persistente.
Harmonização: Cordeiro grelhado com batatas assadas, cogumelos recheados com presunto, boeuf bourguignon, tagliatelle com lascas de salmão, galinha d'angola com arroz negro, queijos semimoles.
Sobre o produtor
A Nuiton-Beaunoy e uma associação de mais de 200 famílias de produtores que gerou a empresa, nos anos de 1960.
A mesma possui vinhedosnos nos principais Crus da região e as famílias são orientadas a ter uma qualidade mínima aceitável para entregar suas uvas.
Este é um produtor que vale apena conhecer.
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