Brunello Di Montalcino Barbi 2015
Brunello di Montalcino Barbi
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Sangiovese Grosso
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 24 meses em carvalho
Terroir
País: Italia
Região: Toscana
Vinícola: Fattoria dei Barbi
Notas de degustação
Visual: Vermelho rubi intenso e brilhante.
Aromas: Complexo e elegante aroma de frutas como framboesa e cereja amarga. notas florais e de especiarias como pimenta e cravo. seguido por toques balsâmicos e minerais.
Paladar: Estruturado. taninos presentes e final de boca longo e persistente.
Harmonização: Massas com molhos consistentes. pratos a base de carnes. caça. cabrito. Bisteca Fiorentina. Ossobuco. Polpetone e queijos fortes como Pecorino. Parmesão e Taleggio.
Sobre o produtor
A família Colombini possui vinhedos em Montalcino desde 1352 e em 1790 passou a dirigir a Fattoria Dei Barbi;
A Fattoria (fazenda em italiano) tem 500 hectares de extensão. Sendo que 100 deles estão plantados;
Hoje a vinícola é comandada por Stefano Cineli Colombini e seusVinhos estão no topo de listas na Itália e no mundo."
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