Caballo Loco Grand Cru Curicó 2022
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R$ 236,55
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Caballo Loco Grand Cru Curicó
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 70% Malbec, 30% Syrah
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês
Terroir
País: Chile
Região: Valle de Curicó
Vinícola: Viña Valdivieso
Notas de degustação
Visual: Vermelho violeta profundo.
Aromas: Frutas vermelhas, com leve toque floral. As notas de cedro e tabaco dão complexidade ao vinho.
Paladar: Estruturado, redondo e equilibrado, apresenta acidez agradável. É um vinho com grande potencial de envelhecimento.
Harmonização: Carnes grelhadas ou de cozimento lento. Perfeito também com massas e molhos de sabores intensos.
Sobre o produtor
A Viña Valdivieso remonta a 1879 quando Alberto Valdivieso fundou o Champagne Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a fazer o vinho espumante. Passado mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa expandiu-se em uma nova direção quando começou a produção comercial de vinhos finos, com o nome Viña Valdivieso, no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué.
Produzir vinhos de qualidade requer um cuidadoso e equilibrado manejo em cada uma das etapas de vinificação. Os maiores esforços da bodega se concentram nos vinhedos na busca continua da obtenção das melhores uvas, fator determinante para qualidade e tipicidade de cada rótulo. Na bodega durante o processo de vinificação a busca é por resgatar as qualidades de cada variedade com a menor intervenção possível para evitar perda de potência ou complexidade. Para os vinhos que são envelhecidos em barricas, a regra básica é o equilíbrio, para que a madeira potencialize as características da fruta sem superá-la. Por este motivo os vinhos da Viña Valdivieso triunfam nos principais mercados mundiais e alcançam as mais altas distinções em competições internacionais, com vinhos de qualidade superior, diferenciados e muito atraentes.
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