Cave Hunawihr Alsace Gewurztraminer Réserve 2020
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Cave Hunawihr Alsace Gewurztraminer Réserve
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Gewurztraminer
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Sem passagem por madeira
Terroir
País: França
Região: Alsace
Produtor: Cave Hunawhir
Notas de degustação
Visual: Uma cor amarelo palha e reflexos dourados.
Aromas: Aromas delicados de frutas exóticas como litchee e manga.
Paladar: Na boca é cheio e muito longo. É um vinho de grande frescor , caráter e acidez refrescante.
Harmonização: Sugere-se pratos condimentados e com sabores intensos, como comida tailandesa, indiana ou chinesa. Também combina com queijos fortes, como Roquefort e Gorgonzola, e pratos com frutos do mar, especialmente camarão e vieiras. Outra opção é harmonizar com sobremesas, como tortas de frutas ou sobremesas com creme.
Sobre o produtor
A cooperativa de Hunawhir foi fundada em 1954, seus 130 cooperados trabalham hoje 200 hectares, 80% no município de Hunawhir e 20% nos municípios vizinhos de Riquewhir e Zellenberg, sendo 13 hectares na denominação Alsace Grand Cru nos terroirs de Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg e Osterberg. A produção anual é de 2 milhões de garrafas, 75% vendidas na França, 25% exportadas. Reconhecida como uma das 2 melhores cooperativa da Alsace, trabalhando no estrito respeito da diversidade de suas castas e de seus terroirs, seus vinhos são sempre reconhecidos e elogiados pela imprensa especializada.
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