Chakana Estate Selection Cabernet Sauvignon 2016

Chakana Estate Selection

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 13%

Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês

Terroir

País:Argentina

Região: Mendoza

Vinícola:  Bodega Chakana

Notas de degustação

Visual: Cor rubi intenso com reflexos violáceos

Aromas: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e cassis, notas de cedro, chocolate e menta.

Paladar: Encorpado, possui taninos sedosos e maduros, acidez equilibrada e final de boca redondo e persistente.

Harmonização: Massas, Carnes vermelhas e queijos.

Sobre o Produtor 

Somos um projeto jovem fundado em 2002. Sempre movido por um espírito de excelência, alta qualidade e gerando impacto a partir de uma viticultura consciente.

Chakana é uma vinícola cuja filosofia e prática são a biodinâmica, que parte dos conceitos fundamentais da agricultura orgânica e expande seu escopo tornando-se uma agricultura regenerativa, que promove a biodiversidade e um modelo de bem-estar que inclui plantas, pessoas que produzem alimentos e pessoas que comê-lo. Transformando-se em práticas que se conectam com a Terra desde sua concepção, em um vínculo de reciprocidade.

Hoje, 3 de maio, na vinícola Chakana celebramos nossas primeiras 20 voltas do sol : e é motivo de dupla comemoração, já que nosso 20º aniversário é acompanhado pela celebração do Chakana Day. Foi nesta data tão especial de 2002 que começou nosso projeto, inspirado na visão de mundo andina como guia.

Somos uma adega cheia de identidade , com o objetivo de conscientizar sobre a necessidade de cuidar e recuperar nossos solos e seus ecossistemas.

Por isso, e como acontece na cultura andina , o Chakana ou Cruzeiro do Sul é para nós um ícone cheio de significados que dão ordem e essência à existência.

Seu princípio filosófico é a consciência da unidade , onde não há algo acima de outra coisa, mas tudo o que existe está unido e faz parte de um único sistema. Nada está errado ou certo senão dentro de uma ação correta, e é a partir desse conceito primário que se desenvolve uma filosofia de vida em que o todo é o que importa e cada uma das partes que o compõem são relevantes.