Cono Sur Block 21 Viento Mar Pinot Noir 2021

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Cono Sur Block 21 Viento Mar Pinot Noir

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Pinot Noir

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês de segundo uso

Terroir

País: Chile

Região: Valle de San Antonio

Vinícola: Viña Cono Sur

Notas de degustação

Visual: Violáceo intenso com reflexo púrpura.

Aromas: Aromas de frutas vermelhas com notas de licor de cereja, geleia de morango sobre um fundo ligeiramente herbáceo.

Paladar: No paladar taninos amáveis, acidez média e corpo médio, leve, com o tradicional acento mineral aportado pela região de San Antonio.

Harmonização: Cheesecake salgada de ricota com cobertura de abóbora, bonito grelhado com molho de manteiga e cebola caramelizada, nhoque de beterraba, filé mignon em massa folhada, galinha d’angola ao molho de ervas e vinho tinto, e queijos semiduros.Parte superior do formulário.

Sobre o produtor

Criada em 1993 com o objetivo de produzir vinhos premium, expressivos e inovadores que transmitem o espírito do Novo Mundo. Seu nome se refere à origem geográfica, vinhos do Cone Sul da América, cujo extremo ocidental são o Chile e seus privilegiados vales vitivinícolas. O logotipo sugere a silhueta da América do Sul e o lema “sem árvores genealógicas, sem garrafas empoeiradas, apenas vinho de qualidade” é o que inspira a qualidade, inovação, estilo e criatividade. Além destes pilares, a vinha é caracterizada por um trabalho sempre ligado ao empenho e respeito ao meio ambiente, sendo uma das principais bodegas em questões da sustentabilidade.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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