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Dracula Castellum Feteasca Neagra IGP
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Feteasca Neagra
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Estagiou durante 4 meses em barricas de carvalho romeno
Terroir
País: Romênia
Região: Dealu Mare
Vinícola: Vinícola Dracula
Notas de degustação
Visual: No visual, temos uma linda coloração rubi brilhante, com halos violáceos.
Aromas: Frutas negras maduras, como ameixas e amoras, dominam o aroma, acompanhadas por notas especiadas de pimenta preta e toques de ervas frescas, como eucalipto e sálvia. A passagem por barricas de carvalho romeno adiciona nuances de baunilha e especiarias doces.
Paladar: Em boca, é um vinho seco, com taninos macios e acidez equilibrada. A fruta se mostra presente, com destaque para as cerejas negras e um toque de chocolate amargo. O final é longo e persistente, com notas de especiarias e um leve amargor agradável.
Harmonização: Ótimo para acompanhar queijos, frios e alguns pratos saborosos como pastas untuosas, lasanha de berinjela e carnes grelhadas como a Fraldinha, acompanhado de farofa de ovos. Carré de cordeiro e costelinha suína também são ótimas opções.
Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2030.
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