Carlevana Raritet Rara Neagra IGP 2020
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R$ 192,38
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Carlevana Raritet Rara Neagra IGP
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Rara Neagra
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho moldavo
Terroir
País: Moldávia
Região: Codru
Vinícola: Carlevana
Notas de degustação
Visual: Quando servido, revela intensa cor rubi, com grande limpidez e lágrimas densas de boa estrutura.
Aromas: É um vinho que se diferencia dos demais, não apenas por ser de um país tão inusitado, mas também, pelo resultado fantástico que encontramos nele. Apresenta notas atraentes de cerejas e amoras entrelaçadas no carvalho e revela um aroma notável de fumo de corda e tabaco, que o torna bastante complexo.
Paladar: Em boca é rico, cremoso, com toque de amêndoa e taninos macios. Se mostra equilibrado e com acidez elevada. Apresenta um final longo e persistente. De fato, um grande vinho.
Harmonização: Experimente com tábua de frios, bolinho de carne seca e lingüiça acebolada. Para escoltar os talheres, massas com molho condimentado, arroz de pato, carré de cordeiro e carne suína, são ótimas opções. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas do tipo “Bordeaux”.
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