Carlevana Raritet Rubinus 2020
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R$ 192,38
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Carlevana Raritet Rubinus
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Rara Neagra
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Estagiou durante 30 meses em barricas de carvalho americano e amadureceu por mais alguns meses em garrafa antes de ser liberado para venda
Terroir
País: Moldávia
Região: Aldeia Merenii Noi
Vinícola: Carlevana
Notas de degustação
Visual: Na taça, revela lindo tom rubi com halos violáceos e grande limpidez.
Aromas: Traz nariz intenso misturando frutas vermelhas e negras com notas picantes e toques de carvalho e couro.
Paladar: Em boca é seco, com taninos médios e alta acidez, o que lhe confere um ótimo frescor. O palato também confirma as notas olfativas, mas com ênfase a nuances animais e picantes, deixando-o bastante complexo e distinto. Apresenta final longo e saboroso com toque de cerejas ao fundo.
Harmonização: É ótimo para escoltar alimentos ricos em sabor. Sirva com frios especiais e frutos secos. Pratos bem elaborados a base de carnes, costelinha ao molho barbecue, vitelo tonatto e arrozes mais picantes. Experimente também com chuleta alta na grelha e legumes grelhados, principalmente a berinjela e o pimentão vermelho, fica uma delícia quando as notas do vinho e desses grelhados se encontram.
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