Drappier Champagne Millésime Exception Extra-Brut 2016
Drappier Champagne Millésime Exception Extra-Brut
Conteúdo: 750ml
Tipo: Champagne
Elaboração
Uva: Pinot Noir e chardonnay
Teor Alcoólico: 12%
Amadurecimento: Método tradicional (segunda fermentação em garrafa), 48 meses em contato com as leveduras e 60% do vinho base estagia em carvalho
Terroir
País: França
Região: Champagne
Vinícola: Drappier
Notas de degustação
Visual: Amarelo palha com reflexos dourados, mousse intensa e perlage fina.
Aromas: Médio corpo, com ótima acidez e textura cremosa. Seu final é marcado por frutas cítricas e de caroço, como pêssegos, geleia de marmelo, além de toques de especiarias, defumados e de pão tostado.
Paladar: Frutas cítricas e de caroço, como limão e pêssegos brancos, geleia de marmelo, notas de especiarias, como baunilha e pimenta-branca, além de toques defumados, amêndoas, castanhas, tostados, de brioche e pão.
Harmonização: Aperitivo como canapés, carnes brancas grelhadas e assadas, pescados e frutos do mar, além de queijos de capa branca, como Brie.
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