El Espinal De Exopto 2017

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EL ESPINAL DE EXOPTO

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Maturana Tinta

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 12 meses em carvalho francês

Terroir

País: Espanha

Região: Rioja

Vinícola: Bodegas Exopto

Notas de degustação

Visual: Cor violeta brilhante.

Aromas: Aromas de frutas negras (amora, mirtilo), pimenta branca e alcaçuz.

Paladar: Entrada de boca muito redonda e doce, onde a fruta predomina novamente. Sedoso, elegante, final muito fresco, com um caráter atlântico.

Harmonização: Acompanha perfeitamente carnes vermelhas, massas com molhos ricos em sabor e textura e queijos medianamente curados.

Sobre o produtor

Bodegas Exopto foi fundada em 2003 por Tom Puyaubert, com o objetivo de recuperar vinhas velhas nas encostas das montanhas da Serra Cantábria e Monte Yerga. Nosso objetivo é expressar a multiplicidade de terroirs que compõem o Rioja DOCa usando uma viticultura sustentável e ecologicamente correta. O nosso objetivo é produzir vinhos honestos e autênticos com entusiasmo e um regresso ao trabalho artesanal da vinha.

Esta é a nossa paixão.
Um grande vinho é feito na vinha.Este ditado é banal e ao mesmo tempo verdadeiro. Na adega o nosso trabalho consiste em desenvolver com simpatia a identidade das nossas parcelas, e realçar o carácter das nossas uvas. É por isso que trabalhamos com o mínimo de intervenção em todas as etapas de produção e usamos apenas materiais de respeito, como cimento ou carvalho francês.

Exopto – significa Desejo

Rioja é a mais famosa e tradicional região vinícola da Espanha, produzindo vinhos tintos e brancos entre os melhores do país. O estilo riojano é bastante característico, em geral, bastante marcado pelo carvalho. Os melhores produtores buscam um equilíbrio perfeito entre a fruta e a madeira, produzindo vinhos de enorme classe, elegância e complexidade, entre os melhores do mundo.

Localizada ao norte da Península Ibérica, a região de Rioja desfruta de uma posição geográfica privilegiada frente às demais áreas vinícolas da Espanha. Rioja é protegida pela Serra da Cantabria dos ventos e chuvas provenientes do Atlântico, além de sofrer menos com os extremos de temperatura comuns a outras regiões espanholas.

A região divide-se em três sub-regiões vitivinícolas com características distintas: Rioja Baja, Rioja Alavesa e Rioja Alta, área onde são produzidos os melhores vinhos de Rioja. Dentre os 300 milhões de litros de vinho produzidos por ano na região, 90% correspondem a tintos, mas também há ótimos exemplares brancos e rosés sendo produzidos em Rioja.

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Sobre a loja

A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador-BA

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