Enclos Du Wine Hunter Red Wine Blend Lidio Carraro 2022
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R$ 94,05
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Enclos Du Wine Hunter Red Wine Blend Lidio Carraro
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Merlot, Cabernet Sauvignon e Marselan
Teor Alcoólico: 14,6%
Amadurecimento: fermentação ocorreu em tanques de aço inox, seguindo o sistema de vinificação tradicional, com maceração pré-fermentativa a frio de 36 a 48 horas, e um período de maceração que se estendeu de 15 a 20 dias
Terroir
País: Brasil
Região: Encruzilhada do Sul
Vinícola: Lidio Carraro
Notas de degustação
Visual: Vermelho rubi muito brilhante.
Aromas: Notas de morango, groselha, amora, ameixa preta, especiarias e chocolate.
Paladar: Corpo médio, frutado, complexo e equilibrado, com taninos macios e final persistente.
Harmonização: Carnes assadas ou grelhadas, massas ao molho vermelho, funghi e queijos fortes.
Sobre o produtor
A Lidio Carraro é uma vinícola boutique de propriedade familiar, de descendentes de imigrantes italianos que se dedica no ramo da viticultura há mais de cinco gerações.
Inspirada na busca pela identidade e excelência do vinho brasileiro e comprometida a elaborar somente vinhos de Primeira Linha, a Lidio Carraro surgiu no mercado quebrando paradigmas. Com uma filosofia Purista, de resgate à essência e a integridade do vinho, todo o processo da Lidio Carraro é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural da uva e do terroir de origem.
Ao longo da sua trajetória, a vinícola tem se destacado pela qualidade diferenciada e tem sido reconhecida pelo espírito jovem, ousado e de vanguarda.
“Trazemos no sangue, nas mãos e no coração a paixão em elaborar os melhores vinhos”.
Lidio Carraro.
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