Bastide Miraflors 2018
Bastide Miraflors
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Syrah e Grenache
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: Em toneis de carvalho para a Syrah e tanques de concreto para a Grenache.
Terroir
País: França
Região: Languedoc – Roussillon
Vinícola: Domaine Lafage
Notas de degustação
Visual: Rubi com reflexos violáceos.
Aromas: Notas de violetas, mato, geleia de cerejas pretas e amoras.
Paladar: Corpo de médio a encorpado, taninos presentes, boa acidez, frutado.
Harmonização: Escondidinho de carne-seca, polenta de colher aos quatro queijos, croquete de carne, coração de boi recheado, pizzas variadas, batatas recheadas com queijo e bacon.
Sobre o produtor
Domaine emblemático e bem sucedido da região do Roussillon, na Catalunha Francesa, aos pés dos Pirineus, animado pelo Jean Marc Lafage, viticultor meticuloso e vinificador superdotado, que, além dos vinhos do Domaine produz grandes Cuvées também na Espanha.
Em 2016 os vinhos de Jean Marc Lafage conquistaram nada menos que 7 medalhas de ouro , atribuídas pelo exigente júri do Concurso Geral Agrícola sediado em Paris todos os anos, se tornando assim, pela segunda vez, o produtor mais premiado de uma só vez na historia deste evento. Também em 2016, 3 “Coups de Coeur”, a mais alta distinção atribuida pelo Guia Hachette.
Este espetacular vinho é um corte de 50% Syrah e 50% Grenache, macerado por 6 semanas. A Syrah estagiou em madeira, enquanto a Grenache descansou em tanques de concreto, trazendo uma combinação elegante e poderosa. No nariz, a fruta vermelha dá as cartas, temperada com notas de café expresso, rosas e especiarias. Denso, rico, complexo, forma um conjunto impressionante, suculento e delicioso.
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