Perez Cruz Liguai 2017
Perez Cruz Liguai
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Carmenère, Cabernet Sauvignon E Syrah
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 16 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Vinícola: Perez Cruz
Notas de degustação
Visual: Rubi.
Aromas: complexidade, elegância e intensidade aromática.
Paladar: Seu sabor é rico, encorpado e equilibrado, com notas de frutas vermelhas maduras, chocolate, especiarias e tabaco.
Harmonização: Combina bem com carnes vermelhas, caças e queijos maduros.
Sobre o produtor
Construída em 2002 pelo arquiteto chileno José Cruz Ovalle, a vinícola lembra o formato de meio barril acompanhado de telas de madeira que imitam os galhos dos espinhos. Construída 100% em madeira de pinho.
A vinícola se integra com o ambiente natural dos 580 ha da fazenda Liguai, onde se encontra o vinhedo e um parque onde se destacam a flora e fauna nativas do local.
Atualmente a adega possui painéis solares que fornecem 50% da energia ali utilizada para os diferentes processos.
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