Clos Des Fous Pour Ma Gueule Assemblage 2019
Pour Ma Gueule assemblage
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 76% Cinsault, 16% País, 8% Carignan
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Terroir
País: Chile
Região: Valle del Itata
Vinícola: Clos des Fous
Notas de degustação
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aromas: Frutas vermelhas e pretas, como amoras, cerejas e framboesas, notas florais e toques de especiarias, como pimenta preta.
Paladar: Encorpado, com taninos maduros e sedosos, e acidez equilibrada. Seu final de boca é marcado por frutas vermelhas e pretas frescas.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos, preparações a base de carnes de caça, cordeiro e queijos maduros.
Sobre o produtor
Projeto inovador que surgiu em 2008, composta por quatro amigos que confiam em seus próprios instintos para elaboração de vinhos: Paco Leyton (enólogo e viticultor), François Massoc (um dos mais respeitados enólogos do Chile), Pedro Parra (o caçador de terroir) e Albert Cussen (o "portador da sabedoria"). O nome significa “viña de los locos” tendo como objetivo imprimir a essência de cada região e um único desejo em comum: criar vinhos full terroir. Hoje, a vinícola é uma das mais premiadas do país, com a média de 91,6 pontos, se posicionando no TOP 10 de produtores boutiques do Chile.
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