Garzon Reserva Sauvignon Blanc Branco 2021
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R$ 122,55
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Garzón Reserva Sauvignon Blanc
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Sem estágio em carvalho
Terroir
País: Uruguai
Região: Maldonado
Produtor: Bodega Garzón
Notas de degustação
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aromas: Frutas cítricas e brancas, como limão siciliano e maçãs verdes, notas herbáceas e vegetais, além de toques florais e minerais.
Paladar: Médio corpo, com ótima acidez e mineralidade. Seu final é marcado por frutas cítricas, flores brancas e delicada salinidade.
Harmonização: Entradas leves, como saladas, queijos de cabra, preparações da cozinha japonesa, como sushi e sashimi, além de pratos à base de peixes com molhos cítricos.
Sobre o produtor
Quando Alejandro Bulgheroni e sua esposa Bettina descobriram Garzón tiveram um sonho familiar que se fez realidade: a adega mais emblemática da vitivinicultura moderna no Uruguai e seus vinhos premium com uma personalidade intensa e um profundo sentido de pertença com a terra.
Com o assessoramento do enólogo internacional Alberto Antonini, aplicam sua filosofia que gira em volta da elaboração de vinhos que se tornam na expressão de sua origem. Completam a equipe, especialistas em vitivinicultura e cuidado do meio ambiente, gastronomia, hospitalidade e turismo, comprometidos com este projeto inédito em nível mundial.
Localizada sobre terraços naturais e construída na serra, a nossa adega possui um desenho escalonado que possibilita utilizar o sistema de gravidade para a produção de vinhos finos de máxima qualidade. A eficiência das instalações otimiza o recurso energético ao mesmo tempo que se gera energia eólica e fotovoltaica.
Contamos com três áreas de fermentação mais uma de envelhecimento bem diferenciadas, com recipientes de aço inoxidável, tanques de concreto sem epoxi e cubas troncocónicas de carvalho que nos possibilitam expressar ao máximo o caráter de nosso terroir em nossos vinhos.
O prédio de 19.050 m² possui 2,2 milhões de litros de capacidade e a primeira adega sustentável fora de Norte América com certificação LEED (Leadership in Energy & Environmental Design), seguindo as rigorosas exigências do United States Green Building Council. Sem distinção de uso e funcionalidade, a Certificação inclui a totalidade de sua instalação, o qual é inédito em nível mundial.
Localizada próximo a vários pontos turísticos uruguaios, como Punta del Leste e La Barra, a Bodega Garzon é a combinação perfeita entre história e futuro. Um projeto com mais de 240 hectares de vinhedos, pertence ao Grupo Agroland, fundada pelo argentino Alejandro Bulgheroni. Os vinhos são elaborados sob a consultoria de Alberto Antonini, uma das maiores referências mundiais em produção de vinhos premium. Um projeto ousado, capaz de posicionar o Uruguai no mapa mundial do vinho!
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