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Glen Carlou Pinot Noir
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot noir
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 11 meses em barricas de carvalho
Terroir
País: África do Sul
Região: Paarl, Western Cape
Vinícola: Glen Carlou
Notas de degustação
Visual: Pinot Noir de enorme elegância, belíssimo representante desta uva caprichosa, cor rubi brilhante.
Aromas: O aroma exibe delicadas camadas de framboesa, romã e cereja vermelha, com notas florais e de carvalho.
Paladar: Seda pura no paladar, fluído, com acidez cristalina e final longo.
Harmonização: Aves pequenas assadas (codorna, perdiz); cogumelos grelhados ao perfume de tomilho; atum grelhado com redução de vinho.
Sobre o produtor
Fundada em 1998, a Glen Carlou experimentou rápida ascensão para se tornar uma das maiores referências do país. Seus 145 hectares na região de Simonsberg-Paarl, são cultivados de maneira sustentável, e são divididos em 31 blocos, cada um sendo tratado individualmente de maneira a expressar os melhores resultados. O Pinot Noir é muito "borgonhês", delicado e fresco. O Grand Classique é uma versão mais acessível, muito saboroso e macio. Delicioso também o Petite Chardonnay, repleto de frutas brancas e textura cremosa. Toda a linha exibe grande pureza e intensidade, aliadas a um frescor e equilíbrio que remetem ao Velho Mundo.
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