Hocanska Dusa Metohije Vranac Barrique 2012
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R$ 368,60
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Hocanska Dusa Metohije Vranac Barrique
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Vranac
Teor Alcoólico: 15%
Amadurecimento: 12 meses embarricas de carvalho francês e amadureceu nas caves da vinícola por mais de surpreendentes 5 anos antes de ser lançado ao mercado.
Terroir
País: Kosovo/ Antiga Iugoslávia
Região: Velika Hoca
Vinícola: Hocanska
Notas de degustação
Visual: apresenta coloração rubi intensa com características aromáticas distintas, certamente adquiridas pelo tempo de maturação.
Aromas: O nariz é marcado por frutas vermelhas e negras bem maduras, entremeadas a um delicioso caramelo.
Paladar: Em boca é extremamente agradável, elegante, com taninos aveludados e acidez na medida certa. Mostra riqueza nas notas que vão desde cerejas e amoras até especiarias doces como cacau e baunilha.
Harmonização: Surpreenda seus amigos servindo este raríssimo exemplar ao lado de tapas, frios, risotos condimentados e massas diversas. Cordeiro assado com legumes grelhados também faz bonito ao lado dele.
Sobre o produtor
A propriedade Hocanska está localizada em Kosovo, um país da Península dos Balcãs, na região da antiga Iugoslávia. Em 1990, com a guerra, a indústria de vinhos do país andava mal, mas após anos de muito trabalho, a reconstrução vai se consolidando e o vinho do Kosovo vai aos poucos ganhando força e reconhecimento. Muito raro por aqui, o exótico exemplar foi produzido em Velika Hoca, uma vila no enclave sérvio da região de Metohija, famosa pela viticultura desde a Antiguidade. Nesta região o clima é continental, com verões quentes e invernos rigorosos. Trata-se de um varietal de Vranac, casta autóctone exclusiva da Península Balcânica.
Depois de aerar por algum tempo em decanter, toques nítidos de ameixa vermelha e café, dão força a bebida o tornando especialmente diferenciado com um final quente e bastante persistente.
Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo Bordeaux. É recomendável aeração prévia em decanter por 40 minutos.
O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025.
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