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Jean Bousquet Rosé
Conteúdo: 750ml
Tipo: Rose
Elaboração
Uva: 40% Pinot Noir, 30% Syrah e 30% Pinot Grigio
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento:
Terroir
País: Argentina
Região: Mendoza - Gualtallary
Produtor: Jean Bousquet
Notas de degustação
Visual: Cor rosa pálido cristalina.
Aromas: aromas de morango e frutas vermelhas com notas de casca de laranja.
Paladar: Corpo leve, acidez vibrante e final suave e refrescante.
Harmonização: Aperitivos e Queijos Frescos Servido bem gelado, este rosé é perfeito como aperitivo — um copo antes do jantar que abre o apetite com gentileza e coloca qualquer conversa num tom mais leve.
Sobre o produtor
A Família Bousquet é originária de Carcassonne, no sul da França, e já está na quarta geração de vinicultores. Sua paixão é a produção de vinhos de qualidade superior e foi isso que os levou até a Argentina, para começar a escrever um novo capítulo de sua história.
Uma viagem de férias à Argentina foi o que bastou para que o produtor Jean Bousquet tomasse a decisão de sua vida. Foi amor à primeira vista o que ele sentiu pelo Valle de Gualtallary, uma cenográfica, remota e árida região no Vale de Uco, perto da fronteira com o Chile. Ali, onde voam os condores e onde não havia nenhum vinhedo à vista, foi que Bousquet descobriu seu terroir dos sonhos, localização ideal para o cultivo de vinhas 100% orgânicas.
Com altitudes de até 1.600m, Gualtallary está localizada nos limites da viticultura de Mendoza e é reconhecida, atualmente, como origem de alguns dos melhores vinhos da região. Mas naquela época era um território virgem: um quase deserto, onde nada se plantava, sem água a nível do solo, sem eletricidade e sem uma estrada decente para acessá-la. Os residentes a desprezavam como uma área fria demais para a plantação de uvas. Por seu lado, no entanto, Bousquet a reputava como a ponte perfeita que ligava os terrenos de sua terra natal com o Novo Mundo (ensolarado, com acidez natural e o potencial para elaborar deliciosos vinhos frutados).
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