La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021
La Joya Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 6 a 8 meses em barricas de carvalho americano
Terroir
País: Chile
Região: Valle de Colchagua
Produtor: Viña Bisquertt
Notas de degustação
Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aromas: Frutas pretas maduras, como cassis e ameixas maduras, frutas vermelhas maduras, notas de especiarias e toques herbáceos, baunilha e defumados.
Paladar: Médio corpo, com taninos finos e sedosos. Seu final de boca é fresco, destacando-se por frutas maduras e toques de especiarias.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, pratos à base de cogumelos e queijos amarelos.
Sobre o produtor
Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir.
Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007.
Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer.
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