La Joya Gran Reserva Syrah 2018

La Joya Gran Reserva Syrah 

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Syrah.

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 6 a 8 meses em barricas de carvalho americano.

Terroir

País: Chile

Região: Valle de Colchagua

Produtor: Viña Bisquertt

Notas de degustação

Visual: Rubi intenso com reflexos violáceos.

Aromas: Frutas vermelhas e pretas maduras, notas de especiarias, como eucalipto, além de toques defumados e animais.

Paladar: Médio corpo, com boa estrutura e taninos sedosos. Seu final de boca revela bom frescor e se destaca por notas de frutas maduras e toques defumados.

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, massas com molhos ricos, queijos maduros e embutidos, como jamón e copa.

Bisquertt é uma vinícola familiar fundada por Osvaldo Bisquertt e sua esposa, Soledad Urrutia. Os primeiros vinhedos foram plantados em 1965 em uma propriedade chamada Rinconada, no Valle de Colchagua. Na época, pouco se sabia sobre o grande potencial do Valle de Colchagua e, ainda hoje, há muito para se descobrir. Don Osvaldo, o patriarca da família, foi um visionário quando descobriu o potencial da região e se tornou um dos pioneiros a produzir vinhos ali. Sebastian Bisquertt e seus irmãos integram a segunda geração da família e estão à frente da vinícola desde 2007. Um elemento-chave para o sucesso da vinícola foi "Terroir Project", com as consultorias do especialista em terroirs Pedro Parra e do respeitadíssimo enólogo italiano Alberto Antonini, que resultou no aumento da qualidade dos seus vinhos originais, frescos, elegantes, expressivos e com um caráter único, que só o Valle de Colchagua, e especialmente a área de El Chequén, consegue oferecer.