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Les Galets D'Olt Cahors Malbec
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Malbec
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento:
Terroir
País: França
Região: Cahors
Vinícola: Vinovalie
Notas de degustação
Visual: Uma cor roxa com tons violetas.
Aromas: Ao aproximar o nariz, somos envolvidos por um aroma rico e multifacetado. Notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, se entrelaçam com delicadas nuances de especiarias, tabaco e couro. A passagem pelo carvalho confere um toque sutil de baunilha e torrado, adicionando uma camada extra de complexidade ao perfil aromático.
Paladar: No paladar, apresenta um corpo encorpado, taninos macios e uma acidez equilibrada, proporcionando uma experiência gustativa rica e complexa.
Harmonização: Combina com carnes grelhadas (costeletas de borrego Quercy grelhadas), carnes curadas e queijos.
Sobre o produtor
A Vinovalie é uma vinícola localizada no sudoeste da França, formada pela união de quatro cooperativas vitivinícolas em 2006. Com mais de 400 viticultores, a vinícola se destaca pela qualidade e pela sustentabilidade, utilizando práticas agrícolas responsáveis que preservam o terroir da região. A Vinovalie adota viticultura integrada e técnicas ecológicas, garantindo vinhos frescos e aromáticos, que refletem a identidade única da região.
A vinícola cultiva variedades autênticas como Mauzac, Negrette, Gamay e Syrah, criando vinhos ricos e complexos. As linhas La Soule de Vinovalie e Les Audacieux são especialmente apreciadas pela sua qualidade e caráter distinto, resultantes do cuidado no cultivo e respeito pelos ciclos naturais das vinhas.
Com um foco constante em inovação, a Vinovalie investe em novas tecnologias e métodos de vinificação, garantindo vinhos de excelente custo-benefício e alta qualidade. A cooperativa se destaca pela viticultura de precisão, oferecendo vinhos que expressam a riqueza do terroir e o trabalho colaborativo de seus viticultores.
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