Milla Cala 2021

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Milla Cala

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Carménère, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Syrah e Merlot

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 20 meses em barricas de carvalho francês

Terroir

País: Chile

Região: Valle del Cachapoal

Vinícola: Vik

Notas de degustação

Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos.

Aromas: Aromas de frutas vermelhas e negras, como amoras e mirtilos, especiarias e elegantes notas herbáceas e florais, além de um toque de capuccino, proveniente do estágio em barricas.

Paladar: No paladar preenche a boca com elegância e vivacidade, com taninos aveludados e uma deliciosa acidez mineral, herança da Cabernet Franc. Em meio a frutas negras, chocolate e mocha, entrega um final de boca longo e persistente.

Harmonização: Pratos condimentados como filé com crosta de pimentas, molhos de longo cozimento e polenta mole com ragu.

Sobre o produtor

Com design único e um visual impressionante, Viña Vik é uma das vinícola mais luxuosas do Chile, a cerca de 160km de Santiago. Localizada no centro do Vale do Cachapoal, em Millahue chamado pelos Mapuches (povos indígenas chilenos) ‘Lugar de Oro’. Uma linda propriedade, localizada entre as montanhas e cercada por vales e os imensos Andes.

A propriedade foi adquirida em 2006 após extenso estudo, que reuniu enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos. Tem 4.500 hectares, onde 326 hectares são de vinhedos, com plantações de Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot.

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